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Professionelle Weinprobenmoderation

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Information

An vielen Rädchen gilt es zu drehen, um eine gelungene Weinverkostung zu einem atmosphärisch gelungenen Event werden zu lassen. Geeignete Gläser, wohltemperierte Weine in angepasster Anzahl und die richtige Raumausstattung sind nur einige davon. Darüber hinaus werden Kommunikationselemente aus einer nachvollziehbaren, zielorientierten Weinansprache praxisorientiert eingeübt. Ein Seminar, das Teilnehmern aus Handel und Gastronomie sowie passionierten Weinliebhabern den bunten (Wein-)Markt der Möglichkeiten aufzeigen wird. Ein bereits erworbenes Grundwissen in der Weinsensorik ist von Vorteil, da Sie lernen, eine Weinprobe systematisch aufzubauen und zu organisieren.

Inhalt

Grundlagen der Kommunikation

  • Verbale und Nonverbale Kommunikation
  • Verarbeitung von Kundenanfragen
  • Atem- und Sprechtechnik
  • Abhalten eines Vortrags
  • Konflikte und deren Lösung

Ablauf einer Weinprobe

  • Räumlichkeiten und Ausstattung
  • Beilagen bereitstellen
  • Erstellen einer Dokumentation
  • Auswahl der Weine und die richtige Temperatur
  • Weine korrekt servieren
  • passende Begrüßung und Verabschiedung

Zulassungsvoraussetzungen

Zielgruppe

Mitarbeiter und Weinfachleute aus Gastronomie und Handel, Winzer, Genussinteressierte.

Nutzen

Bei uns lernen Sie, wie Sie eine Weinprobe systematisch aufbauen und organisieren können. Bereits erworbene Grundkentnisse in der Weinsensorik sind daher von Vorteil.

Abschluss

IHK-Teilnahmebescheinigung

Dauer

Tagesseminar 08:30 bis 15:30 Uhr

Ansprechpartner in Würzburg

Philipp Hofmann

Würzburg
Kontaktformular

Das sagen unsere Teilnehmer

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16.07.2024

“Kann das Seminar nur weiterempfehlen. Habe sehr viel dazugelernt. “

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16.07.2024

“Nächste Weiterbildung wird gebucht!“

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16.07.2024

“Sehr stimmig und informativ“

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Gesamtwertung 4.9 von 5 Sternen

(Bewertungen seit 01.01.2024)

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97082 Würzburg

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