Lebensmittelrechtliche Kenntnisse

Gaststättenunterrichtung

Wer eine Gaststätte (ein Gaststättengewerbe) betreiben möchte, benötigt nach § 4 Abs. 1 Nr. 4 des Gaststättengesetzes eine Erlaubnis des Gewerbe-/Ordnungsamtes. Seit der Änderung des Gaststättengesetzes zum 1. Juli 2005 bedarf es allerdings nur noch einer Erlaubnis, wenn alkoholische Getränke ausgeschenkt werden. Um die Erlaubnis zu erhalten, muss unter anderem ein Nachweis über die Teilnahme an einer Unterrichtung der IHK über lebensmittelrechtliche Kenntnisse vorgelegt werden.

Teilnahmevoraussetzungen

Die Gaststättenunterrichtung ist bei derjenigen IHK zu absolvieren, in deren Bezirk das Gaststättengewerbe ausgeübt wird bzw. werden soll. Unsere Termine zur Gaststättenunterrichtung finden Sie im Anmeldeformular sowie in unserem Veranstaltungskalender. Eine schriftliche Anmeldung ist bis zwei Wochen vor Ihrem Wunschtermin erforderlich. Bitte bringen Sie Ihren Personalausweis / Reisepass zur Unterrichtung mit. Sollten Sie verhindert sein, bitten wir um rechtzeitige Benachrichtigung. 

Wir können die Bescheinigungen erst nach erfolgtem Zahlungseingang übersenden.

Die Gebühr ist am Tag der Unterrichtung in bar zu begleichen.


Dauer:
08:15 Uhr - 13:45 Uhr

Preis: 55,00 €  

Dolmetscherunterrichtungen

Um die Unterrichtung zu besuchen ist es erforderlich, dass ausreichend Deutschkenntnisse vorhanden sind um die Unterrichtung inhaltlich zu verstehen.

Sollten keine ausreichenden Deutschkenntnisse vorhanden sein, besteht die Möglichkeit an einer internationalen Gaststättenunterrichtung in der jeweiligen Fremdsprache teilzunehmen.

Fremdsprachige Gaststättenunterrichtungen in chinesisch, englisch, griechisch, italienisch und türkisch finden bei der IHK München statt. Anmeldung über Marianne Hasenstab marianne.hasenstab@ muenchen.ihk.de oder Tel. 089 5116-1251.

Fremdsprachige Gaststättenunterrichtungen in vietnamesisch, polnisch, ungarisch, thailändisch und rumänisch finden bei der IHK Nürnberg statt. Anmeldung über Sonja Schmidt sonja.schmidt@ nuernberg.ihk.de oder Tel. 0911 1335-380.

Ansprechpartner

Harald Müller

Berater Verkehr und Gewerberecht

Würzburg

Telefon: 0931 4194-266

E-Mail: harald.mueller@ wuerzburg.ihk.de

Kontaktformular

Birgit Rosenzweig

Sachbearbeiterin Infotheke
Geschäftsstelle Schweinfurt

Schweinfurt

Telefon: 09721 7848-613

E-Mail: birgit.rosenzweig@ wuerzburg.ihk.de

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Carmen Heider

Sachbearbeiterin Stammdaten Schweinfurt

Schweinfurt

Telefon: 09721 7848-613

E-Mail: carmen.heider@ wuerzburg.ihk.de

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